事業を支える取り組み
原料の調達・調整をおこなう産地開発、お客様のご要望に迅速に対応する商品開発、そして安心安全への取り組みとして、理化学分析センターでの各種分析がベジテックを支えています。
産地での取り組み
年間を通じてレタスをお届けします
レタスはベジテックの主力野菜のひとつです。消費者のみなさまにいつでもおいしいレタスをお届けできるように栽培の段階から収穫後まで定期的に産地状況を確認しています。
また、高い頻度で生産者とコミュニケーションを取ることで産地の状況変化をスムーズに把握することを⼼がけています。
レタスの生産は気候や温度によって大きく左右されます。
国内産地、海外産地両方のメリット活かし季節ごとに適した産地と取引きをおこない、
安定供給を可能にしています。
グローバルな視点での適地適作
日本では栽培が難しい季節でも海外では栽培に適した場合もあります。より安定した供給体制を作り上げるために海外の産地とも結びついています。
社員が産地を視察し畑や選果施設を確認、また現地生産者とのコミュニケーションを取る中で取り引きをおこなっています。
産地との協力関係
生産者には安定収入を第一とし、ベジテックはお客様に安定供給ができる産地との取り組みをおこなっています。
商品開発
青果物の可能性を広げるため、ベジテックは加工製造部門の商品開発力を競争力のひとつとし、これまで仲卸業者になかった強みを持てるようになりました。また、女性の目線を活かした商品開発に積極的に取り組んでいます。大手量販店やコンビニエンスストア等への提案をはじめ、様々な取り組みにより、新しいベジテックの可能性を広げています。
安心・安全のお約束
産地では生産物の品質向上に向けたGAP導入支援や、残留農薬分析・土壌診断・放射能分析などの理化学分析による安全性の確認、またカット野菜製造工場でのFSSC22000認証取得によるマネジメントシステムの運用による品質保証体制など、消費者のみなさまの食卓にお届けするまでに、安心・安全がしっかり守れるように、社員一人一人が意識を持って日々の業務に取り組んでいます。
理化学分析センター
理化学分析センターでは、試験所の国際認定規格ISO/IEC17025を取得しています。
国際基準での商品検査を実施していることは、これまでの仲卸業者になかった機能のひとつです。
安全性の科学的証明はもちろん、土壌の健康状態、青果物の持つ栄養分析、匂いや味覚など多岐に渡る検査を実施することにより科学的にベジテックの事業を支えています。
