機能性成分分析機能性成分分析とは
2015年に施行された「機能性表示食品制度」は、国から認定を得るものの莫大な時間と費用と労力を必要とする「トクホ（特定保健用食品）」と異なり、企業自身で機能性成分の特定機能性の治験を実施しなくても論文などの研究レビュー、含有量の確認などを通して、企業の責任で食品の機能性を表示できる制度です。
弊社では、サプリメント、菓子、加工品や青果物問わず消費者庁への機能性表示食品登録実績がある機能性成分分析をご提案、実施しています。また、機能性登録に必要な新規成分のサポートなども行っております。
| 機能性成分の一例 | ||
|---|---|---|
| α-カロテン | カプサイシン | ダイアセチル |
| β-カロテン | クロロゲン酸 | トコフェロール（各種） |
| β-クリプトキサンチン | ケイ皮酸 | ビタミンU |
| γ-アミノ酪酸（GABA） | ケルセチン | フィチン酸 |
| γ-オリザノール | サポニン | リコピン |
| アスタキサンチン | 総カテキン（８種） | ルテイン |
| アセトイン | 総キサントフィル （カプサンチン、 ゼアキサンチン、 βクリプトキサンチン） |
ルテオリン |
| アントシアニン | レスベラトロール | |
| エラグ酸 | レチノール | |
| オルニチン | 総遊離ポリフェノール | ロスマリン酸 |
本制度の利用を検討されている事業者の分析例
目的成分が含有されているか、含有量の確認（含有量により必要量や、表示できるか確認）
販売しようとする製品の含有量のバラツキを確認（定量検査を定期的に実施）
バラツキのデータを得たら定性試験を１回実施して申請に必要な分析書類を整えます
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