主にカットサラダの商品開発をおこなっています。営業担当がヒヤリングした先方のご要望を基に、試作を重ねて商品を作り上げます。こうして導入が決まった商品の商談資料や工場で製造する際に必要な仕様書の作成もおこないます。また、製造の初日には製造現場の立ち会いや、商品がお店に到着した状態と売場に並んだ状態を確認するための店舗視察、新しい施設や話題の商品に加えて競合他社の調査もおこないます。その他展示会などのイベントにも携わっています。